2022/06/09
前回の講座の中で、リーダーが部下と関わる際に大切なことの一つに「話すな！聴け！」がありました。聴くを実践する為には、何が必要なのか？そこには技術が必要になります。聴くことは技術...
2022/06/02
話すな！聴け！一見するとキツイ言葉に見えるこの言葉は、マネジメントの生みの親であるドラッカー教授がリーダーに最も伝えたい言葉の一つです。人が動く為には、話すより聴くことが大切で...
2022/05/26
先日ココロのバリアフリー計画のイベントに参加した時に、ある大学のゼミのプレゼンがありました。その時に驚くべき事実がわかりました。なんと学生さん達はコロナの影響で、この日入学以来...
2022/05/19
ある飲食チェーンで「社員を中心に離職が止まらない状況にあるのをなんとかしてほしい」との相談を頂きました。このチェーンでは、業態ブランドの人気が高く、各店舗の売上は順調に伸びてい...
2022/05/12
ファミレスなどの大型店を中心に最近新たに増殖しているのが配膳ロボットです。さらに、注文においてもコロナを機に増殖しているのがモバイルオーダーシステム。そしてセブンイレブンなどコ...
2022/05/05
飲食店も含めた全業種でこのジョイントベンチャー型経営が進んでいます。2020年代はまさにこのジョイントベンチャー型経営をうまくできた会社が生き残る時代になるのです。ジョイントベンチ...
2022/04/28
飲食チェーンから人が辞めないで育つ仕組みを作ってほしい！と相談を頂き、そのまま仕事に依頼に繋がりました。最初に現場を知ることの大切さを伝え、その上で最初のステップである人が辞め...
2022/04/21
飲食チェーンから人事制度を作ってほしい！先日ある飲食チェーンから相談を頂きました。このような人事面の相談を頂いた際、最初に行うべきことは現場を知ることです。その会社がどんな状態...
2022/04/14
先日福岡県久留米市にあるおなか元気グループ社を訪れました。Googleビジネスプロフィールを活用した新規集客のお手伝いをさせて頂くことが決まり、投稿用の写真取材と打ち合わせ、体験を目...
2022/04/07
まん延防止措置がようやく明けてから２週間が経過しました。飲食店ではお客様の戻りが大体７割くらいまでのお店が多いことを聴いています。お客様が戻るまでまだしばらく続きそうな状況の今...
2022/03/31
まん延防止措置がようやく明けてから1週間が経過しました。お店へのお客様の戻り状況はいかがですか？電車の中や街中には人は確実に戻ってきているのがわかりますね。Googleマイビジネスの運...
2022/03/24
まん延防止措置がようやく明けました！飲食店にとっては、本当に苦しい日々だったと思います。しかし、明けたからといってすぐに明るい状況が戻ってくるとは限りません。むしろ、ここから本...
2022/03/17
オミクロン株の感染状況が少しずつ改善してきている中、まん延防止措置が3月21日でほぼ解除される見通しとなってきました。飲食店にとっては、明るい話題の一つだと思います。ただ、この2か...
2022/03/10
オミクロン株の感染状況が少しずつ改善されてきていますが、依然としてまん延防止措置が続く都道府県が１８もあるなど、厳しい経営環境が続いています。以前よりも協力金が減っている中で、...
2022/03/03
オミクロン株の感染拡大を受けて1月２１日に始まったまん延防止措置は、関東の一都三県を中心に再延長が決まりました。決めた通りに終わらないまん延防止措置。どれだけこの措置が無意味であ...
2022/02/24
オミクロン株の感染人数が少し治まってくる中で、ロシアとウクライナの緊張が高まるなど、内外において落ち着かない状況が続く2月。今年はどんな展開が予想されているのか？先日私のYouTube...
2022/02/17
オミクロン株が感染拡大を続ける中、連日過去最高の報道がメディアを通じてされる度に、飲食店などの箱ものへの入場を控える動きが高まっています。今回のオミクロン株の影響は今までの中で...
2022/02/10
オミクロン株の感染拡大が止まらない状況の中、蔓延防止特別措置法が適用される地域が増えています。以前の緊急事態宣言の時以上に、集客面で厳しい状況が続いている飲食店が多数あります。...
2022/02/03
オミクロン株の感染拡大が止まらない状況が続いていますね。しかも、感染者数が過去最高を記録する日々が連日マスメディアで放送される状況が続いています。その影響は前回の緊急事態宣言下...
2022/01/27
オミクロン株の感染拡大によって蔓延防止重点措置が再び全国規模で実施されました。その影響は大きく、実施されている地域の飲食店は軒並み売上が激減している状況です。ある焼肉チェーンで...
